TY  - BOOK
AU  - Bhunia,Arun K.
TI  - Foodborne microbial pathogens
T2  - Food Science Text Series
SN  - 978-0-387-74536-7
PY  - 2008///
CY  - West Lafayette
PB  - Springer
KW  - Libro
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -