Bhunia, Arun K. <br/><br/>
Foodborne microbial pathogens. 

 - West Lafayette :  Springer,  2008. 
 - Food Science Text Series .
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-0-387-74536-7 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro