Yeast biotechnology :  diversity and applications. 

 - New Delhi :  Springer,  2009. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-1-4020-8291-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biotecnología<br/>Levadura
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro