TY  - BOOK
AU  - Scott,R.
TI  - Fabricación de queso
SN  - 84-200-0982-2
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Quesos
KW  - Libro
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -