TY  - BOOK
AU  - Medin,Roxana
TI  - Alimentos: introducción, técnica y seguridad
SN  - 987-9473-64-7
PY  - 2007///
CY  - Buenos Aires
PB  - Ediciones Turísticas
KW  - Alimentos
KW  - Libro
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -