TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
TI  - Alimentos seguros: microbiología
SN  - 84-200-1017-0
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Microbiología de los alimentos
KW  - Libro
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -