TY  - BOOK
AU  - Pokorny,Jan
TI  - Antioxidantes de los alimentos: aplicaciónes prácticas
SN  - 84-200-1043-X
PY  - 2005///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Texto
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -