TY  - BOOK
AU  - Multon,J.L.
TI  - Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
PY  - 2000///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Texto
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -