TY  - BOOK
AU  - Mahaut,Michel
TI  - Productos lácteos industriales
SN  - 84-200-1014-6
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Productos lácteos
KW  - Texto
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -