Mahaut, Michel <br/><br/>
Productos lácteos industriales. 

 - Zaragoza :  Acribia,  2003. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1014-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto