TY - BOOK AU - Taverna,Miguel A. TI - Manual de referencias técnicas para el logro de leche de calidad: documento técnico para profesionales del sector lácteo SN - 987-521-165-6 PY - 2007/// CY - Buenos Aires PB - INTA KW - Leche KW - Texto N1 - Canje; Incluye bibliografía al final de capítulos ER -