TY  - BOOK
AU  - Canahua Murillo,Alipio
TI  - Beneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
PY  - 2003///
CY  - [S.l.]
PB  - International Plant Genetic Resources Institute
KW  - Chenopodium quinoa
KW  - Quinua
KW  - Texto
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -