Canahua Murillo, Alipio <br/><br/>
Beneficios nutritivos y formas de consumo de la quinua (Chenopodium quinoa Wild) y de la Kañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen). 

 - [S.l.] :  International Plant Genetic Resources Institute,  2003. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chenopodium quinoa<br/>Quinua
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto