00606nam a2200181ua 4500003001000000005001700010008004100027020001800068040003000086100002700116245004500143260003200188504005200220650002000272655001700292999001700309952009800326AR-SsjUCA20250715142957.0250228s1977    sp            000 0 spa d  a84-200-0388-3  aAR-SsjUCAbspacAR-SsjUCA1 aSalfield, J. R.93413110aPrácticas de ciencia de los alimentos.  aZaragoza :bAcribia,c1977.  aIncluye bibliografía al final de capítulos. 4aAlimentos93649 4aTexto924088  c21069d21069  00104070aCAbCAd2015-03-06l0o664 SAL Ej.1pXCA3447r2025-07-15 00:00:00w2025-07-15yLB