Boardman, R.D. Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes. - 2da.ed. - Madrid : Ibérico Europea, 1974. - 312 p. ; 22 cm. - La empresa moderna. . ISBN: 8425602211 Subjects--Topical Terms: CONTABILIDAD DE COSTOS Subjects--Index Terms: COSTOS ESPECIALES Index Terms--Genre/Form: LIBRO Universal Decimal Class. No.: 657.47