Barberis, Sonia <br/><br/>
Bromatología de la leche. 

 - Buenos Aires :  Hemisferio Sur,  2002. 
<br/><br/>Incluye bibliografía al final de capítulos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-504-565-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bromatología<br/>Leche