TY  - BOOK
AU  - Bartholomai,Gualterio B.
AU  - Pilosof,Ana M.R.
TI  - Caracterización funcional y estructural de proteínas
SN  - 950-23-1023-3
PY  - 2000///
CY  - Buenos Aires
PB  - Eudeba
KW  - Alimentos
KW  - Proteínas
ER  -