TY  - BOOK
AU  - Lightfoot,N.F.
AU  - Maier,E.A.
TI  - Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad
SN  - 84-200-0991-1
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Aguas
KW  - Alimentos
KW  - Texto
N1  - Incluye bibliografía al final de capítulos
ER  -