Andrada, Carlos A. Control de alimentos : hacia una red de seguridad alimentaria. - Buenos Aires La Colmena editorial 1998. - 119 p. ; 22x15 cm Incluye bibliografĂa al final de capĂtulos. ISBN: 987-9028-09-0 Subjects--Topical Terms: AlimentosSeguridad alimentaria Index Terms--Genre/Form: Texto Universal Decimal Class. No.: 614.3