TY  - BOOK
AU  - Ledesma,Cristian Esteban
AU  - Ancasi,Gustavo
AU  - Carrillo,Leonor
TI  - Investigación de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales
PY  - 2009///
CY  - Jujuy
PB  - Universidad Nacional de Jujuy
KW  - Bromatología
KW  - Leche cruda
KW  - Listeria monocytogenes
KW  - Tesinas
KW  - Jujuy
N1  - Tesina para optar por el título de Licenciado en Bromatología- Universidad Nacional de Jujuy-Facultad de Ciencias Agrarias.; Bibliografía : p.60-63
ER  -