@book{20492,
	author = {Ledesma, Cristian Esteban and Ancasi,Gustavo},
	title = {Investigación de Listeria monocytogenes en leche cruda y quesos artesanales locales /},
	publisher = {Universidad Nacional de Jujuy,},
	year = {2009.},
	address = {Jujuy :}
}