00660nam a2200205ua 4500 AR-SsjUCA 20250715142352.0 250228s1993 sp 000 0 spa d 84-200-0733-1 AR-SsjUCA spa AR-SsjUCA Química de los alimentos / director Owen R. Fennema. Zaragoza : Acribia, 1993. La Biblioteca posee además ejemplares fotocopiados en 4 v. Alimentos 3649 Química de los alimentos 18361 Tecnología de los alimentos 10951 Texto 24088 Fennema, Owen R. director 18362 20131 20131 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 1 576.8:641 FENq Ej.1 XCA2598 2025-07-15 00:00:00 2024-06-24 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.1 Ej.1 CAFOT.048 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.1 Ej.2 CAFOT.049 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.2 Ej.1 CAFOT.050 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.2 Ej.2 CAFOT.051 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.3 Ej.1 CAFOT.052 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.3 Ej.2 CAFOT.053 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.4 Ej.1 CAFOT.054 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 576.8:641 FENq,V.4 Ej.2 CAFOT.055 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB