TY  - BOOK
AU  - Hughes,Christopher C.
TI  - Guía de aditivos
SN  - 84-200-0774-9
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - guía
N1  - Incluye: Indice de sinónimos y de aditivos secundarios, p.181-190; Bibliografía: p. 179-180
ER  -