Alonso Castaño, Luis <br/><br/>
Seguridad e higiene laboral en hostelería y restauración / 
Luis Alonso Castaño. 
 - 1a ed. 
 - Madrid :  A. Madrid Vicente :  Mundi-Prensa,  1995. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 406-408. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-87440-79-7 (A.M.V.)84-7114-538-3 (M-P) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Accidentes de trabajo<br/>Higiene de los alimentos<br/>Higiene del trabajo<br/>Industria de la restauración<br/>Legislación alimentaria<br/>Medidas de seguridad<br/>Primeros socorros<br/>Riesgos ocupacionales<br/>Seguridad alimentaria<br/>Seguridad en el trabajo
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Hostelería 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto