00794nam a2200277ua 4500 AR-SsjUCA 20250715142344.0 250228s1984 sp 000 0 spa d 84-200-0582-7 AR-SsjUCA spa AR-SsjUCA Coultate, T. P. 21200 Alimentos : química de sus componentes. Zaragoza : Acribia, [1984?] Incluye bibliografía. Alimentos 3649 Carbohidratos 12023 Compuestos aromáticos 19060 Flavonoides 12215 Lípidos 3723 Pigmentos 11108 Proteínas 9974 Química de los alimentos 18361 Vitaminas 3728 Texto 24088 20065 20065 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 547.9 COUa Ej.1 XCA2431 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 547.9 COUa Ej.2 XCA2432 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 547.9 COUa Ej.3 XCA2433 2025-07-15 00:00:00 2024-08-02 2025-07-15 LB 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 547.9 COUa Ej.4 XCA2434 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB