Cañizal, Mario

La restauración fuera del hogar / Mario Cañizal en colaboración con Eulalia Cases. - Madrid : Mundi-Prensa, 1996.

84-8744-085-1 (AMV)84-7114-601-0 (Mundi-Prensa)


Alimentación humana
Consumo de alimentos
Industria de la restauración

Producción culinaria Sector alimentario


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