@book{17996,
	author = {Simposio "Las Proteínas en la Alimentación del Hombre" and Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria (Argentina)},
	title = {Las proteínas en la alimentación del hombre :},
	publisher = {Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria,},
	year = {1979.},
	address = {Buenos Aires :},
	note = {Anales de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, T.XXXII, no.1, 1977-78.}
}