TY - BOOK AU - Ordoñez,Ceferina Rosario AU - Limongelli,Juan Carlos ED - Argentina. ED - Universidad de Buenos Aires. TI - Calidad de la papa (solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria PY - 1980/// CY - Buenos Aires PB - Subcyt KW - Papa KW - Solanum tuberosum KW - Texto N1 - Cab.port.: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.Curso para Graduados 23 al 27 de junio de 1980; Bibliografía: p.211 ER -