Lindner, Ernst <br/><br/>
Toxicología de los alimentos / 
Ernst Lindner. 
 - 2a ed. 
 - Zaragoza :  Acribia,  1995. 
<br/><br/> Estado de la obra: Cúspide.  Traducción de la 4a ed. en alemán. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0776-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimentarios<br/>Alergia alimentaria<br/>Alimentos<br/>Intoxicación<br/>Sustancias tóxicas<br/>Tecnología de los alimentos<br/>Toxicidad<br/>Toxicología
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto