Microorganismos de los alimentos :  Vol.2, Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas. 

 - Zaragoza :  Acribia,  [c1981] 
<br/><br/> Patrocinado por: The International Commission on microbiological Specifications for Food of the International Association of Microbiological Society. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0477-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Microbiología<br/>Microorganismos
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto