La garantía de la calidad en el laboratorio microbiológico de control de los alimentos. 

 - Roma :  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,  1992. 
 - Estudio FAO : alimentación y nutrición ; 14. Manuales para el control de calidad de los alimentos ; 12 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-5-303053-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Control de calidad<br/>Microbiología
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto