TY - BOOK ED - Conferencia Mundial de la Ingeniería y la Alimentación TI - Propuesta para el Siglo XXI: Conferencia mundial de la Ingeniería y la Alimentación, 18 al 21 de septiembre de 1995 PY - 1995///?] CY - Buenos Aires PB - CPIA KW - Alimentación KW - Comercialización KW - Conferencias KW - Control de calidad KW - Industria alimentaria KW - Producción alimentaria KW - Tecnología de los alimentos KW - Texto N1 - Bibliografía al final de cada trabajo ER -