Hansen, Eduardo Willam <br/><br/>
Incidencia del arreo y faenamiento en la calidad de la carne de bovinos de raza criolla argentina en los mataderos de campaña / 
Eduardo Willam Hansen, Marcelo Sánchez Mera. 
 - San Salvador de Jujuy :  Universidad Nacional de Jujuy,  1995. 
 - Colección Arte-Ciencia. Serie Jujuy en el presente / Universidad Nacional de Jujuy .
<br/><br/><label>ISBN: </label>950-721-048-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ganadería<br/>Producción animal
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Jujuy
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Folleto