Taboada Salgado, Marisela Arte culinario con amaranto / Marisela Taboada Salgado, Andrea Elizabeth Granjeno Colín, Teresa Reyna Trujillo. - Cuernavaca, Morelos : Universidad Autónoma del Estado de Morelos. Centro de Investigaciones Biológicas, 1995. ISBN: 968-878-013-8 Subjects--Topical Terms: Alimentación humanaAmaranthus Subjects--Index Terms: Recetario de cocina Index Terms--Genre/Form: Folleto