00900nam a2200229ua 4500 AR-SsjUCA 20250716140451.0 250228s1995 sp 000 0 spa d AR-SsjUCA spa AR-SsjUCA Yanovsky, Jorge Fernando 26290 Los alimentos y la alimentación en la acción social : hacia un encuentro definitivo y sostenido entre el saber hacer empírico popular y el saber racional científico tecnológico. Buenos Aires : Ministerio de Cultura y Educación, 1995. Programa de Vinculación Tecnológica en las Universidades. Alimentos 3649 Cooperación técnica 24260 Tecnología 4120 Universidades 1863 Argentina 3170 Folleto 935 Argentina. Ministerio de Cultura y Educación. 3206 17070 17070 0 0 0 0 CA CA 2014-10-11 0 C153/F4682 Ej.1 CAF4682 2025-07-15 00:00:00 2025-07-15 LB