Juliano, Bienvenido O. <br/><br/>
El arroz :  en la nutrición humana / 
preparado en colaboración con la FAO por Bienvenido O. Juliano. 
 - Roma :  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,  1994. 
 - Colección FAO : Alimentación y nutrición / FAO ;  no.26 .
<br/><br/> Publicado con la colaboración del Istituto Internacional de Investigación sobre el Arroz IRRI. 
<br/><br/>Bibliografía: p.149-176. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>92-5-303149-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz<br/>Nutrición humana
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto