Bremner, A. S. <br/><br/>
Higiene e inspección de carne de aves. 

 - Zaragoza :  Acribia,  1981. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0460-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de aves<br/>Higiene de los alimentos<br/>Inspección de los alimentos<br/>Tecnología de los alimentos
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Alimentos 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Texto