TY  - BOOK
AU  - Schuphan,Werner
TI  - Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales
PY  - 1968///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Calidad
KW  - Valor nutritivo
KW  - Calidad de los alimentos
KW  - Texto
N1  - Bibliografía: p.260-271
ER  -