@book{16732,
	author = {Yahia, Elhadi M. and Higuera, Inocencio},
	title = {Fisiología y tecnología postcosecha de productos hortícolas.},
	publisher = {Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo :},
	year = {1992.},
	address = {México :},
	edition = {1a ed.},
	note = {Conferencias del Simposio Nacional de Fisiología y Tecnología Postcosecha de Productos Hortícolas. México:1984.}
}