TY  - BOOK
AU  - Bartholomai,Alfred
TI  - Fábricas de alimentos: procesos, equipamiento, costos  
SN  - 84-200-0711-0
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Fabricas
KW  - Plantas industriales
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Texto
N1  - Estado de la obra: Alfagrama
ER  -