TY  - BOOK
AU  - Hoseney,R.Carl
TI  - Principios de ciencia y tecnología de los cereales
SN  - 84-200-0703-X
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Almacenamiento
KW  - Cereales
KW  - Industria de conservas
KW  - Texto
N1  - Estado de la obra: Alfagrama; Bibliografía al final de cada capítulo
ER  -