TY  - BOOK
ED  - Taller sobre Productos de Humedad Intermedia
TI  - Primer Taller sobre Productos de Humedad Intermedia
PY  - 1986///
CY  - La Habana, Cuba
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
KW  - Aditivos alimentarios
KW  - Phi
KW  - Tecnología de los alimentos
KW  - Cuba
KW  - Folleto
N1  - Estado de la obra: IIIA; Bibliografía: p.90-91
ER  -