@book{16600,
	author = {Taller sobre Productos de Humedad Intermedia},
	title = {Primer Taller sobre Productos de Humedad Intermedia.},
	publisher = {Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,},
	year = {1986.},
	address = {La Habana, Cuba :},
	note = {Estado de la obra: IIIA.}
}