00981nam a2200337ua 4500003001000000005001700010008004100027040003000068100002000098245007100118260008700189504003100276650001400307650001500321650002900336650002300365650002200388650002200410650002300432650001300455650001600468651002100484651002000505653001900525653002100544653001300565653001000578655001000588700002400598700002100622AR-SsjUCA20250716140426.0250228s1990    sp            000 0 spa d  aAR-SsjUCAbspacAR-SsjUCA1 aTapia, Mario E.10aCultivos andinos subexplotados :by su aporte a la alimentación.  aSantiago, Chile :bFAO. Oficina Regional para América Latina y el Caribe,c1990.  aBibliografía: p.191-205. 4aAlimentos 4aAmaranthus 4aChenopodium pallidicaule 4aChenopodium quinoa 4aCultivos de grano 4aLupinus mutabilis 4aNutrición humana 4aRaíces 4aTubérculo 4aAmérica Latina 4aRegión Andina  aAlimentación  aCultivos andinos  aKañiwa  aTarwi 4aTexto1 aBacigalupo, Antonio1 aMorón, Cecilio