Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : algunos colorantes alimentarios, espesantes, condensados de humo y otras sustancias.
- Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976.
- Serie de informes técnicos.OMS;no.576 : Reuniones sobre nutrición.FAO;no.55. .
Fotocopia.
Aditivos alimentarios Inspección de los alimentos Toxicidad