Aplicación de harinas proteicas y cultivos andinos en la formulación de suplementos dietarios para deportistas
Gremasqui, Ileana De Los Angeles
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Tesis
ag
San Salvador de Jujuy
Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería
2022
monographic
spa
162 p. : il. ; 30 cm
Bibliografía en p.131-158.
Alimentos
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Tesis doctorales
043
AR-SsjUIB
250429
20250716140420.0