01283cam a22003614a 4500 AR-SsjUIB 20250716140419.0 250429s2021 ag 000 0 spa d AR-SsjUIB AR-SsjUIB spa ag 043 Romero, Daiana Soledad 23736 Estudio técnico-económico-financiero de la producción de deshidratados en Granja Maju- Fraile Pintado, para el agregado de valor a Acerola y Pulpa de Papaya, asi como para la reduciión del residuo. San Salvador de Jujuy : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 2021. 260 p. : il. ; 30 cm Contiene anexos. Bibliografía en p.256-261. Acerola lemb 23737 Alimentos deshidratados lemb 23449 Evaluación de Tecnología lemb 23739 Granja maju lemb 23740 Maracuya lemb 23741 Papayas lemb 21421 Proyecto final química lemb 12396 Viabilidad financiera lemb 21903 Proyecto 12398 Gallardo, Fabiana Soledad 23744 LB cdu dbfi 2021-12-16 16360 16360 0 0 cdu 0 0 ING ING 2021-12-16 Donación - Las autoras ING.7023 0 043 PRO ROMe ING.7023 2025-07-10 00:00:00 1 2025-07-10 LB