@book{16272,
	author = {Godoy, Mónica Daniela},
	title = {Desarrollo de un  producto cárnico curado de carne de llama con agregado de bacterias lácticas.},
	publisher = {Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería,},
	year = {2018.},
	address = {San Salvador de Jujuy :},
	note = {Contiene anexos.}
}