TY - BOOK AU - Aucachi,Ana Cecilia TI - Formulación de infusiones artesanales a partir de plantas aromáticas y medicinales (PAN) y subproductos de frutas de la región con potencial biológico PY - 2022/// CY - San Salvador de Jujuy PB - Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería KW - Aguacate (arbol) KW - lemb KW - Antioxidantes KW - Guayabas KW - Infusiones KW - Mango (arbol) KW - Mollo KW - Plantas aromaticas KW - Plantas frutales KW - Plantas medicinales KW - Proyecto final alimentos KW - Jujuy KW - Proyecto N1 - Contiene anexo; Bibliografía en p.62-64 ER -