Duba, Mónica María <br/><br/>
Estudio de la producción de oleorresinas de pimentón del valle Calchaquí de la provincia de Salta. 

 - San Salvador de Jujuy :  Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería,  2015. 
 - 84 p. :  il. ÿ 30 cm 
<br/><br/>Bibliografía en p.60-61contiene anexos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Condimentos<br/>Egv<br/>Especialización<br/>Extracción<br/>Gerencia<br/>Postgrado<br/>Vinculación tecnológica
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Libro
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>043